Fish'n'Chips@ Sutton and Sons, London

Sutton and Sons war schon immer für Fish and Chips bekannt und wollte diese göttliche Erfahrung auch den Vegis und Veganern zugänglich machen. Ihr Fish besteht aus in Algen und Meerfenchel eingelegter Bananenblüte. Die Panade und die Chips sind von Natur aus vegan. Zu haben in allen drei Niederlassungen.

Wie nennt man einen veganen Döner? Vöner natürlich. Wie beweist man, dass er wirklich an den klassischen Döner herankommt? Wenn sogar Fleischesser berichten, der Vöner sei der beste Döner ihres Lebens gewesen. Die Spiesse haben es mittlerweile in andere deutsche Städte geschafft.

Das erste vegane Grill-Restaurant Argentiniens bietet alles an, was in Argentinien typischerweise auf den Teller kommt: Choripan (Chorizo-Wurst im Baguette mit Chimichurri), Matambre (eine Art Fleischroulade), Milanesa a la napoletana (überbackenes Schnitzel) und Grill-„Fleisch“ — alles auf Seitan-Basis.

Die Vorreiter der veganen Taco-Szene in Mexiko-Stadt entzücken jeden Taco-Liebhaber – und wer ist das schon nicht? Eben. Dass es sich ausserdem um einen typischen Strassenstand handelt, der die Leckereien auch noch supergünstig anbietet, macht das Erlebnis erst recht perfekt. 

In Schottland hat sich Vegi-Haggis bereits durchgesetzt und ist in vielen Restaurants zu finden. Vielleicht liegt es daran, dass selbst Fleischesser keine grosse Lust auf Schafsinnereien verspüren. Das vegetarische Bio-Restaurant Hendersons ist bekannt für eine besonders leckere Variante.

Nicht grundlos wurde Saido kürzlich zu einem der besten veganen Restaurants Tokios gewählt. Stolz sind die Betreiber gerade auf ihr neustes Angebot: den ersten zertifizierten veganen Sake der Welt. Für ihre Ramen-Suppen haben sie sogar ein veganes Ei entwickelt. Das Königsmahl ist Unagi, eine vegane Version des typisch japanischen Aal-Gerichts.

Auch die Schweiz darf bei unserer veganen Reise um die Welt nicht fehlen. Veganes Fondue gibt es in den Wintermonaten im Zürcher Restaurant Samses — und das in verschiedenen Ausführungen.