Nyotaimori, la práctica de comer sushi sobre personas desnudas

Inmóvil, la mujer o el hombre que se acuestan sobre la mesa aguardan a que los comensales vayan degustando los alimentos posados sobre su pecho, su abdomen, sus piernas o su senos. Sólo una hoja separa la comida de la piel, lo que permite que el sushi adquiera la temperatura corporal. Algunas veces se coloca una capa de plástico.

Los modelos, maquillados y arreglados para la ocasión, se encuentran totalmente desnudos, sólo cubiertos por adornos florales y por pequeñas hojas de árbol.

Quienes posen para ser "platos" en esta tradición deben tener práctica en permanecer tiempo considerable sin moverse . De hecho en ese entrenamiento se realizan pruebas para comprobar que la persona no se inmuta ante estímulos de frío, para luego acostumbrarse a la situación que vivirá después, cuando se coloque el sushi sobre su cuerpo.

Cuando tienen el sushi sobre ellos, no pueden hacer muecas, su cara debe ser en su mayoría neutra. Exigen que el cuerpo debe tener el vello corporal depilado y debe darse un baño especial antes de posar (el agua fría ayuda a rebajar la temperatura del cuerpo) para preservar la higiene durante la comida.

Esta tradición japonesa ha llegado a ciudades como Nueva York, Los Ángeles o Chicago en Estados Unidos y a capitales como París y Londres. En España, un restaurante de Vila-real (Castellón) anunció la inauguración de estos servicios, pero finalmente se echó atrás después de que iniciar una polémica en torno al carácter sexista que denunció el grupo parlamentario de Esquerra Unida.

Tanto en Japón como en el occidente, los consumidores suelen ser personalidades de la clase alta empresarial. Hombres, por lo general, ya que la modelos suele ser mujeres. Gente adinerada, dispuesta a pagar miles de euros y dólares por almorzar en el cuerpo de una mujer desnuda.


Titi González Méndez | Culturizando
Con información de comidasmagazine.com