¿No sabes qué merendar? 3 recetas rápidas, saludables y deliciosas

Mantenerse bien nutrido a lo largo del día no solo nos aporta la energía necesaria para rendir en el trabajo o en las actividades que realizamos diariamente, sino que también es beneficioso para nuestra salud.

Comer menos no significa estar más saludable; de hecho, una buena alimentación debe incluir 5 comidas al día de las cuales 2 deben ser meriendas -una entre el desayuno y el almuerzo y otra entre el almuerzo y la cena- para aliviar la ansiedad y aportar más proteínas a nuestro organismo. Esta será la clave para mantener tu metabolismo acelerado y que estés saciado.

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Si bien es cierto que en una merienda podemos consumir cualquier tipo de alimentos, aunque en cantidades reducidas, lo mejor es una opción saludable y los productos industriales que son ricos en azúcares y carbohidratos refinados -aunque son deliciosos- pueden tener un efecto perjudicial para nuestra salud.

Por esto, hoy te traemos 3 recetas de meriendas fáciles, deliciosas y saludables que te permitirán mantener activo el organismo y llegar con menos hambre a tu próxima comida. Además, ¡el tiempo ya no es una excusa! Ninguna de estas recetas te tomará más de 5 minutos y todas puedes prepararlas para llevar, en caso de que trabajes a la hora en que te toque comerlas...

¡Toma nota!

En un estudio reciente de la Universidad de Harvard, los investigadores descubrieron que los cereales integrales tienen un efecto a largo plazo sobre la esperanza de vida: por cada 28 gramos de cereales integrales al día que consumas, el riesgo de muerte se reducía un 5% y los ataques al corazón, un 9%.

Además, el yogurt griego reduce los niveles de colesterol y aumenta la cantidad de glóbulos blancos y probióticos, que son los encargados de combatir las infecciones bacterianas y virales.

Por otro lado, los frutos rojos son una magnífica fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cáncer y son útiles para mejorar la circulación y combatir el colesterol.

La ricota es una excelente fuente de fósforo y zinc, vitamina A y B12, y es rica en omega 3 y omega 6 (ácidos grasos que son conocidos por ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas y el cáncer).

Como mencionamos anteriormente, los cereales integrales tienen un efecto a largo plazo sobre la esperanza de vida, ayudan a prevenir el cáncer, la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y, además, aportan la fibra necesaria para una óptima salud gastrointestinal.

A pesar de que el jamón ibérico o serrano contiene grasa y esta se compone de colesterol y triglicéridos, es importante recordar que son necesarios en la dieta -al igual que los carbohidratos y proteínas-, siempre y cuando sea en cantidades controladas.

Dependiendo del tipo, unos jamones tienen más o menos calorías; Sin embargo, a grosso modo en 100 gramos de jamón se encuentran aproximadamente 300 calorías.

Tomando en cuenta que las recomendaciones dietéticas diarias son de 1.900 a 2.500 calorías, por supuesto siempre dependiendo del sexo y los objetivos personales; 100 gramos de jamón aportarían entre el 12% y el 15% de dichas calorías, lo que es parecido a las que aporta cualquier tipo de carne proteínica.

No obstante, siempre puedes sustituirlo por otro tipo de jamón y, como todo en la vida, el secreto está en la moderación.

Las manzanas contienen una fibra soluble llamada pectina, que ayuda a reducir el colesterol en la sangre, y evita que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos. Al fermentarse en el colon, esta fibra natural de las manzanas produce químicos que ayudan a evitar la formación de células cancerígenas.

Además, las manzanas nos aportan vitaminas, minerales y poderosos antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de las células, dándonos una piel más limpia, joven y sana; a la vez que contiene grandes cantidades de potasio, mineral que ayuda a controlar la presión arterial y nos ayuda a reducir el riesgo de un ataque cardíaco.

Por otro lado, la mantequilla de maní no solo le dará un sabor increíble a esta merienda, también nos ayudará a mantener por más tiempo la sensación de saciedad, es beneficiosa para la salud del colon y de todo el sistema gastrointestinal, ayuda a regular el colesterol y el azúcar en la sangre, y además aporta cantidades de calcio, magnesio, hierro, cobre, niacina y vitamina E.

Por su alto contenido de nutrientes, este delicioso, rápido y nutritivo snack es ideal para darnos la energía necesaria para seguir enfrentando nuestro día de la mejor manera.

Por Diana Carolina Fernandes | @dianacarolina_f | Culturizando

Con información de: BBC | Mejor Salud | Mia Revista