Piquete... ¡con café!

Ingredientes:
45 mililitros de Licor 43 + 1 taza de café espresso + 1 vaso old fashion con hielos.

Preparación:
Vierte el Licor 43 y después, muy despacio, añade el café para que se hagan dos capas; mezcla. No necesita azúcar.

Ingredientes:
60 mililitros de Baileys + 60 mililitros de café espresso.

Preparación:
En un vaso con hielo o en una taza, dependiendo si es frío o caliente, vacía detenidamente los ingredientes.

Ingredientes:
3 cucharaditas de azúcar mascabado + 1 shot de café espresso + 50 mililitros de ron premium + Hielo al gusto.

Para decorar:
1 ciruela pasa + 1 anís estrella

Preparación:
En un vaso shaker añade azúcar y café; disuelve hasta que se integren y ahí mismo incorpora ron y hielo. Agita vigorosamente por 15 segundos.

Vacía en un vaso old fashioned o de doble fondo. Decora con la ciruela pasa al borde del vaso y la estrella de anís.

Ingredientes:
Azúcar (la necesaria) + 1 1/2 onzas de whisky irlandés + 1/2 onza de licor de café + 6 onzas de café caliente + Crema batida (la necesaria) + 1 cereza.

Preparación:
Pon azúcar en un plato para escarchar las copas. Carameliza con la ayuda de un soplete.

Agrega el whisky hasta el fondo de la copa y continúa con el licor de café, intercalándolo con la crema batida para que se formen capas.

Termina con crema batida y decora con una cereza.

Ingredientes:
1 caballito de mezcal joven + 4 caballitos de leche + 2 cucharadas de zarzamoras + Hielo + 1 pizca de café molido.

Preparación:
Licúa mezcal con leche, zarzamoras y hielo. Vierte en una copa martinera enfriada y decora con café.

7 vainas de cardamomo verde + 1 1/3 de caballitos de ron blanco + 1 caballito de vermut rojo + 1/2 caballito de amaretto + 18 granos de café tostado + Hielo.

Garnitura:
1 twist de naranja

Preparación:
Tritura las vainas de cardamomo y mezcla con el resto de ingredientes, menos hielo, en un shaker.

Incorpora con ayuda de una cucharilla; agrega hielo y mezcla nuevamente.

Sirve en una taza de espresso y decora con un twist de naranja.

Hielo + 1/2 caballito de ron añejo + 1/2 caballito de licor de almendra + 1/2 caballito de licor de café + 1 café espresso + Jarabe natural + Cacahuate natural en trozos pequeños.

Preparación:
En un shaker con suficiente hielo mezcla todos los ingredientes, excepto el jarabe y cacahuate.

Escarcha una copa martinera con un poco de jarabe y cacahuate. Cuela el coctel hacia la copa.

1 caballito de Bailey's + 1 caballito de vodka + 1 caballito de licor de café + Hielo + 1 cucharadita de granos de café

Preparación:
Vierte todos los ingredientes en un shaker y sirve con los granos como garnitura.

Ingredientes:
1 caballito de whisky aromatizado con miel + 1 café espresso + 1 cucharada de jugo de limón amarillo + 1 cucharada de jarabe natural + Hielo (el necesario) + Granos de café troceados (en cantidad al gusto para decorar)

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un shaker con hielos y vierte en una copa champañera. Decora con granos de café troceados.