¿Probarías este café de brócoli?

Un grupo de australianos descubrió una forma novedosa de procesar el brócoli. Esto ayudaría a añadir una porción diaria importante de nutrientes que necesita el cuerpo para funcionar correctamente.

Como muchas personas no ven al brócoli como una de sus comidas favoritas por su sabor, textura o forma, este método los ayudará a superar este problema.

El café de brócoli es uno de esos inventos que deja a muchos con intriga. Lo primero que se necesita es convertir el vegetal en polvo seco y molido para que pueda ser mezclado con el café normal. 

El café de brócoli es uno de esos inventos que deja a muchos con intriga. Lo primero que se necesita es convertir el vegetal en polvo seco y molido para que pueda ser mezclado con el café normal.

Este polvo de brócoli, que contiene todas sus propiedades, también se puede añadir a bocadillos o merengadas, incluso en sopas y cremas.
El brócoli contiene una cantidad de nutrientes importantes, por lo que ayuda a proteger el corazón eliminando el colesterol malo del organismo. También tiene un alto contenido de fibra que ayuda a la salud cardíaca. Además, su contenido de mineral cromo ayuda a controlar la hipertensión arterial.

También contiene vitaminas como la C, K, A y B6 que ayudan al buen funcionamiento del organismo.

Con todas las cosas positivas que tiene el brócoli, es importante mantenerlo dentro de la dieta rutinaria y la creación de este polvo ayudaría a consumirlo con más frecuencia. Dos cucharadas de este polvo equivalen a una ración de este vegetal servida de forma normal.

John Lloyd, que es uno de los creadores del café, afirmó que el ciudadano promedio no consume la ingesta diaria de verduras recomendadas en un día y que el polvo de brócoli podría ayudar a cambiar esto.

Además, para procesar el polvo de este vegetal, no necesariamente tiene que estar en sus mejores condiciones. Lloyd explicó que las personas desechan estos alimentos cuando comienzan a verse ‘feos’ pero que incluso así pueden utilizarlos para el producto.

Para preparar el café de brócoli, es importante añadir una cucharada de este polvo en una taza en la que ya esté servido un café normal y mezclarlo como si se tratara de leche en polvo. 


Titi González Méndez | Culturizando
Con información de supercurioso.com