10 mitos sobre las dietas que debes conocer

Esta afirmación es completamente errónea, y aunque se piense que alimentos como el apio, la toronja o los pimientos cumplan esta función, la Fundación Cardíaca Británica (BHF por sus siglas en inglés), afirma que no hay ningún tipo de comida que tenga propiedades especiales y que pueda quemar la grasa de más que hay en el cuerpo.

Esto también es un mito, no hay problema con comer algo ligero en el medio de las comidas principales siempre y cuando se trate de un refrigerio o un tentempié sano, como algún vegetal, una fruta o yogurt bajo en grasa, al contrario según los experto esto es útil porque ayuda a controlar el apetito.

La hora a la que se consume un alimento particular no es lo que determina el aumento de peso, son las calorías. Si se consumen más de las que se deben, se ganarán kilos adicionales, no importa si esto ocurre en la mañana, en la tarde o en la noche.

Nuevamente un mito que se desmonta, los carbohidratos son un componente fundamental en nuestra dieta, que incluyen azúcares, almidón y fibra y además son necesarios para producir energía en nuestro cuerpo, especialmente en el cerebro. Lo que realmente es dañino son el exceso de carbohidratos.

La especialista de la Fundación Británica de Nutrición explica que contrario a lo que muchos puedan creer, se recomienda que al momento de hacer una dieta el 35% de la comida que proporciona la energía provenga de las grasas. No es la cantidad de grasas, si no el tipo. Se deben sustituir las grasas saturadas por las insaturadas que no son dañinas para el cuerpo.

Los alimentos que se venden con esas características suelen incluir mayores cantidades de azúcar, sal y almidón que aquellos que tienen todos los componentes regulares. Esto ocurre para compensar el sabor que pierden cuando se les quita o se les reduce la cantidad de grasa. Con este tipo de alimentos también existe el riesgo de consumir más porciones de las que se comerían con la versión regular.

El agua es esencial para la vida, y aunque se recomienda tomar mucha agua durante los regímenes alimenticios, esta no debe ser la única opción para perder peso, es importante combinar varias opciones.

Hay investigaciones que demuestran que el cuerpo absorbe de manera similar el azúcar regular, la miel y los endulzantes que se hacen con almíbar de maíz que se convierte en fructosa. Como referencia, es bueno considerar que las calorías que se adquieren con una cucharadita de cualquiera de estos productos oscilan entre 48 y 64, por lo tanto no hay mucha diferencia.

Esto es completamente un mito, al saltarse una comida o "pasar hambre", hace que el organismo se sienta más hambriento en la próxima comida y por lo tanto come mas Es importante hacer todas las comidas que se recomienden.

Se trata de otro mito porque la actividad física de baja intensidad también consume calorías, no solo se consumen energías en el gimnasio, hacer ejercicio suaves como caminar también son beneficiosos.